Pastinya agan-agan sekalian sudah tidak merasa asing lagi dengan kuliner yang satu ini. Ya, siapa tidak kenal dengan bakso ? Bakso merupakan suatu hidangan yang terbuat dari campuran daging giling dan tepung yang berbentuk bulat. Hampir semua orang Indonesia menyukai yang namanya bakso. Tapi tahukah agan-agan bahwa ada beberapa ragam bakso dari penjuru dunia selain di Indonesia ? Penasaran seperti apa saja ? Silahkan simak saja 11 Ragam Bakso dari Belahan Penjuru Dunia berikut ini !
1. India
Bakso khas India biasanya kaya akan berbagai bumbu seperti bawang putih,
jahe, bawang bombai, berbagai macam cabai, dan serbuk kari bernama
garam masala.
2. Uruguay
Di Uruguay, adonan bakso biasanya mengandung keju parmesan atau tomat
dan bawang. Namun ada juga bakso yang mengandung biji pala dan kismis,
biasanya dibuat dari daging anak sapi, disajikan dengan kaldu sapi yang
dibumbui merica, bawang, thyme, dan anggur merah.
3. Belanda
Di Belanda, bakso biasanya terbuat dari daging babi, dimasak dengan saus
krim dan digoreng hingga garing di luar, lembut di dalam.
4. Albania
Albania banyak menggunakan kambing dalam masakannya. Bakso khas Albania
yang bernama "Qofte" biasanya terbuat dari kambing atau campuran kambing
dan sapi, dibumbui dengan daun mint, bawang, bawang putih, kayu manis,
keju, dan remah-remah roti. Kemudian dilumuri tepung dan digoreng
garing.
5. Amerika Serikat
Di Amerika Serikat, bakso biasanya disajikan dengan saus sambal atau kecap asin, ditambah merica. Simple!
6. Meksiko
Bakso Meksiko atau yang juga disebut "Albóndigas" biasanya disajikan
dengan kuah tomat, bersama naso, kentang, dan sayur-sayuran. Bahkan
biasanya dalam adonan baksonya sendiri sudah ada nasi beserta bawang dan
black pepper.
7. China
Bakso khas Cina biasanya digoreng hingga kecokelatan dulu sebelum
direbus dalam kuah beraroma jahe. Bisa disajikan bersama mi, dengan kol
rebus, atau cukup dengan kecap asin.
8. Vietnam
Bakso Vietnam yang mengandung saus pedas Sriracha dan nuoc mam (saus
ikan) memang terlihat berbeda dengan bakso-bakso lainnya. Ia disajikan
bukan dengan mi atau nasi, melainkan dengan bánh mi, sandwich ala
Vietnam yang menggunakan roti baguette, dibumbui dengan spicy mayo, acar
lobak, wortel, cilantro, dan cabai.
9. Swedia
Biasanya kecil-kecil dan digoreng dengan banyak mentega, bakso Swedia
alias Swedish Meatball ini jadi favorit banyak orang di negara-negara
lainnya. Bakso Swedia biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari
dil dan kaldu ayam atau sapi. Adonan baksonya sendiri mengandung biji
pala, jahe, dan cengkeh, kemudian disajikan dengan mashed potato dan
saus lingonberry.
10. Italia
Bakso yang paling dikenal di dunia mungkin adalah Italian meatballs
alias bakso Italia, biasa ditemukan dalam spaghetti. Dibumbui dengan
olive oil, oregano, keju parmesan, garam, merica, bawang, peterseli, dan
terkadang juga angur merah, bakso Italia "meleleh" di mulut dengan
penuh cita rasa. Sebenarnya di Italia sendiri bakso jarang sekali
disajikan dengan spaghetti, melainkan dengan saus berbahan dasar tomat.
11. Indonesia
Di Indonesia, bakso biasanya terbuat dari dagin sapi, dicampur tepung
tapioka hingga teksturnya menjadi kenyal seperti bola. Disebut-sebut
sebagai salah satu makanan favorit Presiden Obama, bakso biasanya
disajikan dengan mi dan sayuran dalam kuah kaldu. Kecap dan saus sambal
jadi pelengkap yang tak boleh ketinggalan.
0 Comments
